来源: 最后更新:22-07-02 09:00:24
1、橄榄油含有不饱和脂肪酸,橄榄油脂肪含量高,几乎99.9%都是脂肪。
2、所有的食用油都是由脂肪构成的。橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸油酸。单不饱和脂肪酸,能够调整人体的血浆脂蛋白,不仅能降低低密度脂蛋白,还能升高高密度脂蛋白,防止体内胆固醇过量,预防心脑血管疾病。橄榄油中还富含维生素E,维生素K,维生素D以及抗氧化物等。
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