来源: 最后更新:22-06-23 09:20:54
1、《水饺》,作者:何耳。清代。略同汤饼赛新年,荠菜中含著齿鲜。最是上春三五日,盘餐到处定居先。释义:水饺和面条竞争着新年的喜气,荠菜的鲜味留在筷子和牙齿上。特别是立春后的三五天,餐盘里最常见的食物就是水饺了。
2、《宛署染记·民风土俗》,作者:沈榜,明朝,时元旦,作扁食,奉长上为寿。释义:在元旦这天,制作扁食(水饺古称),奉献给年长和上位的人,用来祝贺长寿。
3、《饺子》,作者:胡秉言。现代,素衣台案前,巧手赛天工。雪花纷飞舞,皎月平空现。清水飘芙蓉,元宝落玉盘。饕餮世间味,最是此物鲜。释义:穿白色衣服站在台案前面,一双巧手赛过天上的工匠。面粉如雪花飞舞,皎洁的月牙在空中出现。清水里飘着芙蓉一样的菜叶,饺子像元宝落入了白玉盘子。吃货们吃遍天下美味,饺子是最鲜美的。
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