当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

中种奶油面包的家常做法 奶油做面包的方法

来源： 最后更新：22-11-09 03:34:13

1、材料：奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克。

2、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。

3、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。

4、15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段，发酵至2倍大。

5、分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。

6、放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平。

7、烤箱预热180°，底层180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。

标签: 奶油  家常  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1007144.html

家常面条怎么做好吃简单 家常面条怎么做最好吃

网站首页 返回栏目

柠檬猪脚的做法大全 柠檬猪脚图片