当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红烧肉的做法（红烧肉的做法 家常）

来源： 最后更新：22-11-09 03:06:45

1、材料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

2、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

3、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

4、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

5、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

6、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

7、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

8、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

9、下料酒、放入香料包后大火做开。

10、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

11、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

12、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

标签: 红烧肉的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1010011.html

小银鱼的做法 油炸小银鱼的做法

网站首页 返回栏目

猪肉香菜馅饺子的做法（猪肉香菜馅饺子的做法大全）