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折耳根凉拌怎么做（折耳根凉拌怎么做才又脆又好吃）

来源： 最后更新：22-12-08 02:14:21

1、准备食材：莴笋300g，蒜10g，熟油辣椒5g，青椒10g，折耳根50g，白糖2g，花生米50g，酱油15ml，鸡精1g，香油5ml，花椒面10g，醋10ml。

2、莴笋切丝，蒜切末，青椒切丝，折耳根取嫩根和嫩尖，放入盐水中浸泡15分钟，捞出，沥干。

3、将折耳根，莴笋丝，花生米和青椒丝混合均匀；加入蒜末，熟油辣椒，香油，花椒面，酱油，醋，白糖，鸡精，搅拌均匀即可。

标签: 耳根  怎么做  

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