来源: 最后更新:22-12-16 06:58:20
1、选择茶具。冲泡黑茶最好选择选择比较粗犷、大气的紫砂壶或者陶壶,以便吸附杂味,品茗杯可选择透明玻璃杯子,方便欣赏茶汤颜色,泡茶的水源最好用山泉水或者井水等天然水,如果没有可以用矿泉水和纯净水代替,最好不要使用自来水。
2、温器洗茶。先用开水将茶具上下洗濯一遍,使茶具的温度上升起来,温器一定要彻底,不可下热上冷,影响茶叶冲泡状态。温器后投入10克左右干茶,然后用沸水冲入壶中,让茶叶在壶中完全润开之后,沥出茶汤倒掉,因为第一泡茶没有饮用的必要。
3、冲泡品味。向壶中注入开水,开水量可根据自己的口味而定,10克干茶的推荐水量为250毫升,为了让黑茶泡发的更加彻底,可以将茶壶放在明火上再煮至滚沸即可,煮开之后,茶水会呈现出红艳的颜色,倒入品茗杯中即可好好欣赏品味了。
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