来源: 最后更新:22-12-23 07:01:00
1、原料:高筋面粉280克、酵母3克、砂糖17克、盐3克、奶粉11克、水174克、黄油17克
2、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段(扩展阶段是面筋正在形成,该加入油脂极端)。
3、然后将黄油混入,揉至完全阶段(完全阶段为面筋全部形成,此时面用手拉开会形成薄膜状,较好的延伸性)后,放在温暖处进行基础发酵。发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟。
4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大。
5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。
标签:
2024泰安市属事业单位公开招聘面试时间地点2024年度泰安市属事业单位初级综合类岗位公开招聘面试将在2024年
微信背景皮肤怎么设置(微信背景皮肤怎么设置视频) 江西上栗县一汽修店发生爆炸事故 扎克伯格给刚出世的女儿读量子物理,能懂吗? 怎么缩阴效果最好最快?简单几招轻松搞定!