来源: 最后更新:22-12-29 04:50:19
1、先把泥鳅腌一下。
2、放上面粉拌均,再打只鸡蛋拌均。
3、锅中放油,一条条放入泥鳅,煎至黄。
4、再取一锅,锅中放入清水、调味料、姜(一定放)、干辣椒,鸡精,烧开后,将煎好的泥鳅放入,用大火再次烧开,炖至汤发白,转小火。
5、放入面条,放盐,依个人口味放入葱花,香菜,出锅。
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