来源: 最后更新:23-01-04 12:09:29
1、食材:羊肉300g、猪肉200g、面粉1000g、葱1根、姜适量、蒜适量、油适量、酱油3汤匙、饺子粉适量。
2、面粉中加一匙盐,搅匀,然后边添加水边搅拌,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以再长一些,这样面比较好用。
3、先把猪肉和羊肉切成丁,然后剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜,青萝卜洗净,分别搽成丝,再剁成碎末。
4、将切好的肉末和葱姜蒜放到一起,加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、食用油搅拌好。
5、将哚好的萝卜放入拌馅1中,搅拌均匀。
6、可以做水饺或者蒸饺都可以。
7、水饺煮熟,蒸饺等锅开后20分钟就可以了。
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