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生猪肝怎么炒（生猪肝怎么炒好吃又嫩）

来源： 最后更新：23-02-10 01:07:45

1、材料：猪肝适量、尖椒2只、生抽、葱姜蒜、料酒、白糖、蛋清、淀粉、麻椒、色拉油。

2、将切片的猪肝和蛋清，淀粉，料酒及少量生抽一起抓匀。

3、将锅烧水至响边下入猪肝，稍烫一下马上捞起，用清水洗净。

4、另起锅下色拉油小火将麻椒炸香，捞起，继续下葱姜蒜炒香。

5、转大火下猪肝，烹料酒生抽翻炒。

6、加尖椒块快速翻炒加点白糖翻炒，完成。

标签: 生猪  

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