来源: 最后更新:23-02-16 01:01:51
1、将红豆薏米洗净,放水中浸泡1个小时,然后放入锅中大火烧开,等水沸腾后再煮5分钟左右,关火闷半个小时左右,然后再次开火,煮开后再煮5分钟,再闷半个小时左右,这样红豆薏米就容易煮烂了。
2、将红豆薏米洗干净,放清水浸泡12个小时左右,将红豆薏米泡胀,将泡好的红豆薏米放在锅中煮,大约煮三四十分钟就会能煮烂了,不过要注意的是,浸泡过程中不要让红豆薏米有变质风险。
3、用温水将红豆薏米浸泡4个小时左右,泡发后将红豆、薏米捞出装入袋子中,然后放入冰箱中冷冻,等内部剩余的水完全结冰后,再下锅煮,这样煮也能变得容易熟。
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