来源: 最后更新:23-02-22 07:12:50
1、准备黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉。
2、黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3、做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
4、留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
5、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
6、然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
7、火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。
标签: 鱼汤
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