来源: 最后更新:23-03-13 01:15:21
1、食材:猪里脊肉、料酒、酱油、蜂蜜、蚝油、红曲粉、白糖、盐、胡椒粉、食用油、白芝麻。
2、将猪肉搅成肉泥,有料理机那就方便了,没有的话用刀就比较麻烦,要剁很久。猪肉剁成泥,加入料酒、酱油、蚝油、红曲粉、白糖、盐、胡椒粉拌匀,腌制入味。将猪肉泥放入保鲜袋中,然后擀成薄薄的肉饼,再放入冰箱冷冻2个小时。
3、接着取出来,刷上蜂蜜,撒些芝麻,放在盘子中,放入微波炉高火烤两三分钟就拿出来翻面再烤两三分钟,如不够熟,再加烤两分钟,美味的猪肉脯就完成了。
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