来源: 最后更新:23-03-15 02:25:46
1、主料:薯茸200克,鲜虾肉100克,软奶酪40克,洋葱适量。
2、配料:红腰豆40克、鲜豌豆40克、蘑菇粒40克、四季豆50克、卷心生菜50克、紫甘蓝50克。
3、调料:鲍鱼海鲜汁、黑胡椒酱、盐、橄榄油、胡椒粉、淡咸味软奶酪、葡萄白酒醋。
4、做法:把虾泥放在中层,就和汉堡包一样。薯茸饼上面涂抹一层软奶酪。进烤箱200度焗烤15分钟。红腰豆、蘑菇、四季豆煮熟,青豌豆开水烫熟,炒锅上火放入少许橄榄油爆香洋葱,放入煮熟的食材翻炒两下调味再洒上少许黑胡椒碎即可出锅备用(不用炒,拌食也可以)。生菜、紫甘蓝丝用橄榄油、盐、胡椒粉、白酒醋拌好做成清淡色拉备用。用什锦蔬菜色拉配盘码放好,把烤好的薯茸馅饼放入盘里,撒上调好味儿的海鲜黑椒汁即可食用。
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