鸡蛋蒸海参做法 蒸蛋海参的做法大全窍门
来源： 最后更新：23-03-16 01:14:04
导读：1、原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。 2、海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。 3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。4、盖上保鲜膜水开后小火
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1、原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
2、海参提前泡发。将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
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