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油炸香酥鳕鱼块 油炸香酥鳕鱼块怎么做

来源: 最后更新:23-03-17 07:00:13

导读:1、食材:银鳕鱼100克、面粉20克、玉米淀粉20克、盐1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/8小勺、色拉油1小勺。2、冷冻的鳕鱼解冻后切成小块,加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。3、面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混

1、食材:银鳕鱼100克、面粉20克、玉米淀粉20克、盐1/4小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/8小勺、色拉油1小勺。

2、冷冻的鳕鱼解冻后切成小块,加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

3、面粉、玉米淀粉、色拉油再加上1小碗清水混合调成面糊。将腌制过后的鳕鱼块放入面糊碗内,使其均匀的裹上面糊。

4、锅中适量油烧热,将裹上面糊的鱼块一一夹入油锅中。

5、转中小火炸至金黄色捞出沥油即可。

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