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白灼菜心的做法 白灼菜心怎么做好吃

来源: 最后更新:22-05-07 05:08:52

导读:白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是油菜苔,主要品尝的就是油菜苔的原汁原味。

步骤1

准备食材:油菜苔200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。

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步骤2

菜心洗净对半切开。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

首先起锅倒水,水开放入菜心焯水2分钟捞出装盘。

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步骤5

然后起锅倒油,放入蒜末爆香。

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步骤6

接着加入盐、生抽、蚝油炒匀。

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步骤7

最后把炒好的酱汁淋入油菜苔上即可。

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标签: 白灼菜心的做法  白灼菜心  小菜  

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