来源: 最后更新:23-03-29 04:44:56
1、原料:鲜羊肉、盐、油、生抽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、咖喱粉、料酒、生粉、生姜、蒜米。
2、步骤:备鲜羊肉清洗干净,倒进所备好的调味料,淋上料酒,放进生姜,蒜米,淋上生抽,撒上生粉,揉搓均匀入味,可腌制一天更入味。腌好的羊肉铺在烤盘上,上下火,180度,先烤40分钟。备植物油,途中翻面刷油,两面都刷上油,再烤50分钟,再翻面刷油,再烤40分钟。最后用120度的火力烤40分钟,关火即可。
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