来源: 最后更新:23-04-06 03:23:57
1、熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)。其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、麻辣酱、丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克、生姜20克。
2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫。
3、把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。
4、姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少,就加入备用的葱姜。
5、然后再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。
6、熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,放入适量盐调味即可。
孕期去水肿食物有哪些 想不到这些食物还能消水肿怀孕之后会遇到很多的状况,其中孕期水肿也属于状况之一,相信还有很
孩子学习效率提高的秘诀 得了疤痕怎么办?广州去找健肤医院 2024潍坊风筝会(交通+出行)指南 2021年潍坊风筝会在哪里举行 2024年济南国防教育知识竞赛赢救援包活动