来源: 最后更新:23-04-22 06:57:05
1、材料:野菠菜200g、素肉干80g、蒜末5g、姜末5g、葱花5g、生抽1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
2、素肉用温水泡发。
3、锅中烧开水。
4、将泡发好的素肉焯烫片刻。
5、取出沥干水,切成细丝。
6、野菠菜摘去老根和坏叶,清洗干净。
7、葱姜蒜改刀切好。
8、热锅冷油,爆香葱姜蒜。
9、下入野菠菜。
10、少许盐。
11、将野菠菜炒至出水见软。
12、加入素肉丝、蚝油、生抽、鸡精。
13、翻炒均匀即可。
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