来源: 最后更新:23-04-25 11:11:46
1、四季豆和菠菜能一起吃。
2、主料:面粉200克,五花肉50克,菠菜1小把,辅料:四季豆50克,调料:色拉油适量,食盐少许,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量。
3、菠菜洗净后用热水焯几秒钟,放入料理机打成汁,面粉加菠菜汁和成硬硬的面团。
4、将面团用面条机压成面条,没有面条机可以手擀。
5、将肉切片,四季豆洗净掰成两三厘米的小段备用。
6、锅中烧开水,将面条放入煮熟至无硬芯,不需要煮的太烂。
7、将面条捞出,迅速过一下凉开水。
8、将面条捞出控干水分。
9、面条中倒入少量的植物油,用筷子抖一下,使面条均匀的沾上一层植物油,备用。
10、锅中烧热油,放入葱末炝锅,放入肉片炒至变色,放入四季豆翻炒至熟,然后加入酱油、料酒、盐。即可出锅。
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