来源: 最后更新:23-04-26 08:22:34
1、煮咖啡的时间大约是10分钟左右,当你闻到香气四溢的咖啡味时,就可以停火取用了。
2、想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。按照建议,制作咖啡的器皿要洁净,不要有残余的咖啡粉或咖啡油;选购新烘焙的咖啡豆,每次少买一些;制作咖啡前再研磨咖啡豆,尽量在销售咖啡豆的商店请店员用专业设备研磨。
3、咖啡协会提出,咖啡和水的量要遵循“黄金比例”,即6盎司(176毫升)水兑1至2大汤匙(30毫升)咖啡粉。另外,喝多少咖啡做多少咖啡,因为咖啡做好后不喝,很快就会失去香味。最重要的一点,喝咖啡时要“用心”,细细体会每一滴亲手制作的咖啡中蕴含的芳香和滋味。在国外已是相当普及的观念。
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