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煮山药需要多长时间 煮山药需要多长时间能熟

来源： 最后更新：23-05-01 04:49:31

1、山药一般炖煮20分钟左右就可以熟，时间过长或过短都不利于营养素的吸收。

2、山药当中富含碳水化合物，也就是糖分。淀粉在炖煮的过程当中很容易发生熟食的变化，如果山药炖的时间过久，反而会使淀粉发生严重的变化，不利于营养素的吸收。相反如果山药炖的时间过短，会使山药当中的营养素不能够很好的发生变化，不利于身体的吸收。

标签: 山药  需要多长时间  

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