当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

川北凉粉的做法 川北凉粉怎么做

来源： 最后更新：22-05-09 10:08:47

步骤1

食材：豌豆淀粉30克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根 调味料：辣椒油5克，醋1克，生抽3克，盐1克，鸡精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克

步骤2

蒜切末。

步骤3

姜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

豌豆淀粉加60克温水，拌匀。

步骤6

锅中倒入90克水，加热至微沸腾状态，迅速倒入调好的豌豆淀粉，用棍子不停的搅拌，直至中间冒大泡后，倒入大碗中冷却。

步骤7

凉粉凉透后，将碗倒扣在菜板上，切条，铺入碗中。

步骤8

调入蒜、姜、辣椒油、醋、生抽、盐、鸡精、藤椒油、白糖，拌匀，撒葱花、花生碎即可。

标签: 川北凉粉的做法  川北凉粉  凉菜  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/147534.html

鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法

网站首页 返回栏目

鸡腿菇豌豆苗汤教程 怎样做鸡腿菇豌豆苗汤