来源: 最后更新:23-05-09 08:10:42
1、晒干的马齿苋可以做菜、做馅,还可以用来泡水喝代茶饮。晒干后的马齿苋做馅时可先用热水泡软之后再使用,也可以泡软后直接用来炒肉吃。用马齿苋泡茶时必须用沸水泡或闷泡,待水温适合时饮用,每次可取10-20克即可。
2、马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
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