来源: 最后更新:23-05-16 10:40:14
1、生羊心通常要煮30-45分钟,煮的时间不要过长,太长的话煮出来的羊心就比较老,而且吃起来口感也很不好,因此要控制好煮的时间。
2、一般在市场的羊心都会带有羊膻味,如果处理不好的话,做出来的味道就会不是很好。所以在买回羊心之后,要用少量的面粉裹一下,然后放置1个小时左右再用清水洗干净,这样做出来的羊心味道是很好的。
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