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鸡血藤的营养价值

来源： 最后更新：22-05-11 12:06:05

鸡血藤，主要分布在云南西南部，广西、缅甸东北部也有零散分布，为常绿木质藤本。它的主要营养价值是什么呢？

营养成分

鸡血藤是常用中药材，藤和根都可药用，现代医学研究发现，鸡血藤中含有大量的酚性物质、糖类、樱黄素、大豆黄素、刺芒柄花素、异甘草素、树脂以及氨基酸，科学服用能很好的保健身体，中医中也用途广泛，能治多种疾病。

防止动脉硬化

鸡血藤提取物中的多酚类物质具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力，并防止动脉硬化、血栓形成的作用。

抑制细菌与癌细胞

研究还发现提取物中的多酚类物质还有利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长，及帮助消化等作用。

补充蛋白、糖

提取物中糖类既是生物体重要的机构物质，也是生物体维持生命活动的主要来源。此外，糖类能与蛋白质结合形成糖蛋白，在生命活动中发挥重要作用。

活跃机体及大脑

提取物中的氨基酸是制造精卵细胞的主体物质，是合成神经介质的不可缺少的前提物质，氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源。

标签: 鸡血藤的营养价值  食材  鸡血藤  

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