来源: 最后更新:22-04-19 08:17:21
1、用微火将煎锅烧热,然后放适量油,加少许的盐或生姜。放生姜或盐的目的为了防止油溅出。
2、将馄饨逐个放入煎锅里,注意要分开放,不要粘在一起。
3、继续用微火煎,当馄饨靠锅的一面逐渐变硬、变脆时,用筷子翻一翻。
4、翻个面继续煎,直至每个面都变成金黄色。
5、煎好的馄饨放在碗里冷却。
6、待馄饨全部煎好、冷却后,找几个干净的食用塑料袋,装起。然后放在冰箱的角落里就好了。经过煎后馄饨不会粘在一块,吃时只要拿出放在锅里蒸一下就好了。
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