来源: 最后更新:22-06-05 05:20:28
1、里脊肉是属于特级肉的,指的是猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉,然后里脊肉通常分为大里脊和小里脊。
2、扩展资料:特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。
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