来源: 最后更新:22-06-15 12:02:44
将糯米粉、淀粉、糖粉、水等混合,搅拌成面团。备一个容器,底部抹油,将面放在盘中,包上保鲜膜。面上锅蒸20分钟左右,待面蒸好取出。黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,带一点点糊味。将案板撒熟黄豆粉,熟面团放上面擀平。最后抹豆沙馅,滚上椰丝,卷好切段即可。
北京小吃驴打滚怎么做
主料:
糯米粉100克,玉米淀粉25克
辅料:
糖30克,色拉油3大勺,水150毫升,细沙若干,黄豆粉、椰丝各适量
驴打滚的做法:
1.糯米粉、淀粉、糖粉、水等食材混合,搅拌成面团;
2.准备一个容器,在底部抹一层油,将面放在盘中,包上保鲜膜;
3.上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火;
4.待面蒸好取出;
5.黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,并有一点点糊味;
6.将案板撒熟黄豆粉,熟面团放上面擀平;
7.抹豆沙馅,滚上椰丝,卷好切段即可。
小贴士:
1.炒黄豆面要有糊味,但是千万不能大火,否则就会炒黑。
2.切粘面的时候,在刀上沾上清水,就不会粘刀了。
标签: 北京小吃驴打滚怎么做 驴打滚的做法 驴打滚 北京小吃
夏季幼儿防暑降温小常识酷热的夏天,让每个人都非常难受,特别是对于老人和小孩,此时更加应该
知名品牌门店直播间画面低俗露骨,还对“擦边”评论“嗯嗯哈哈”!被无限期封号,公司道歉!去年大卖30多万辆 英报社论:拜登对华加征关税是“误入歧途” 请先说你好歌词(请先说你好歌词一亇球直播间翻唱) 全部都是你歌词 原来都是你,全部都是你歌词