当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红烧肉的做法 红烧肉的做法 详细步骤

来源： 最后更新：22-06-17 07:40:14

1、主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。辅料：油适量、盐适量。

2、猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。

3、取出猪肉，切成小块，

4、准备一大勺白糖，一小勺酱油，一小勺醋，八角一个，蒜6瓣，姜3片。

5、锅里倒入适量油，烧到七八成热。

6、加入一大勺白糖，用勺子不停的搅拌，等白糖起大泡后，泡泡再下去，白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早，也不能晚。一定要把握好，这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

7、倒入肉块后，要不停的翻炒，直到均匀的上上糖色。

8、然后再倒入开水，一定要加开水，这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油，醋，八角，桂皮，蒜，姜，最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。

9、30分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。

标签: 红烧肉  做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/293844.html

懒人鸡蛋羹的做法（简单鸡蛋羹）

网站首页 返回栏目

自家油条的做法（自家油条的做法和配方）