来源: 最后更新:22-06-29 03:22:11
1、云饺介于饺子和云吞的融合体,用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子,比正常饺子小,比云吞大一些,馅料多一些。
2、云饺可以做成凉拌的,例如红油云饺。也可以做成带汤的清汤云饺。
3、水饺一般就是清水煮的饺子,因为饺子在北方了做成蒸饺和煮饺,因此水饺也称为煮饺。饺子的馅料种类丰富,荤素都可做成饺子馅,沿海一带更是有海鲜馅水饺,内陆则常吃肉菜混合馅料的水饺。水饺多为月牙型和元宝型。
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