来源: 最后更新:22-06-30 01:40:35
1、面包蒸15-25分钟才会熟。
2、菠菜榨成汁,将菠菜汁和玉米油混合,加入蛋黄,搅拌至乳化。
3、低筋面粉过筛到蛋液中,搅拌均匀。
4、蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到有坚挺的小尖角。
5、取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀,然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,搅拌均匀。
6、倒入模具,震出气泡,盖上保鲜膜,用牙签穿洞。
7、放入烧开的蒸锅中,中小火蒸25分钟,出锅后立即开盖震出热气,倒扣至模具变凉脱模。
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