来源: 最后更新:22-07-05 12:03:54
火锅的吃法多种多样,除了熟悉的鸳鸯锅、麻辣清汤,也该换换口味啦,快点提升你的吃货等级吧!
1.三文鱼火锅
片好的带皮三文鱼肉,整齐的码在一个一个容器里,使得鱼肉可以自由摞起来还不占地方,和斑鱼的吃法差不多。锅开后,把鱼片烫五秒钟鱼肉变色,这时的鱼肉受水温的影响会微微的打卷,带着汤水透出一股子明亮,肉质粉嫩,然后蘸着姜丝和辣椒、葱花香菜、海鲜汁伴的酱料一起吃。味道美味,和斑鱼绝对是两个口感,很细腻入口爽滑。
推荐探馆:
新养乐三文坊(南五马路店)
地址:和平区 南五马路43号
电话:024-25169999
人均:87元
2.老挝火锅
说起老挝火锅,还是别有一番味道,首先从工具上和我们就不一样,一种锅两种吃法,中间放一个篦子,凸出水面的位置上烤肉吃,而低于水面下的位置则是用来涮菜用。烤牛肉很是好吃。烤的时候要不停的翻,这样才嫩,烤的同时周边可以烫一些蔬菜。
推荐探馆:
蒙卡塔东南亚烤肉火锅店
地址:和平区 九纬路5-3号(近午夜阳光)
电话:13998197041
人均:33元
玲珑泰式涮烤
地址:十一纬路三经街交叉口,近中国建设银行大西支行(三千里烧烤R8桌球会所斜对面)
电话:13898887988 024-66782278
人均:50元
3.九宫格火锅
相信大家对九宫格火锅不陌生,九宫格火锅乃重庆人特殊的火锅吃法,能够更好的将菜品区分开来!据说最开始是为了让不相干的四五个人一起烫,个人点菜烫个人的格子,同一张桌子的人,也许进门前还不认识,出门的时候已经变成熟人啦。重庆火锅必不可少的是调料,不是味增、也不是麻酱。而是蒜泥配上特有的香油,再加一些耗油,味道就更棒啦!
推荐探馆:
九香火锅(二部)
地址:和平区 北二经街50号(七纬路与八纬路之间)
电话:4000046797
人均:76元
渝城印象重庆火锅(长白店)
地址:和平区 长白东路(交通规划设计院对面)
电话:024-23775757
人均:110元
4.云南石头锅
火锅中融入彩云之南元素,石头锅独具特色,每一样细细品来都会有鲜香留齿,余味不绝。把鱼从中间片开直接扔到锅里,撒上辅料,倒上汤,盖上草帽,通上蒸汽。过一会儿鱼的香味就顺着草帽的编孔中渗出来了。
推荐探馆:
云上鱼乡
地址:小东路6-1号大悦城C座5楼(近丽湖)
电话:024-31563210
人均:66元
5.冰激凌火锅
浓浓的巧克力加上香甜的冰激凌,真是更配呢。冰激凌放到香浓的巧克力浆里,冰与火的完美结合啦!
推荐探馆:
哈根达斯(中街恒隆店)
地址:沈河区 中街路128号皇城恒隆广场1楼145号单元(近正阳街)
电话:024-31099108
人均:110元
6.竹香鸡火锅
吃法很独特,锅外圈炒食鸡肉和各类竹笋,中间涮食火锅,一锅两吃,味道好又有意思。竹笋种类繁多,搭配鸡肉很有意思呢。
推荐探馆:
竹香鸡火锅
地址:铁西区卫工街北四路桥东(奖工街上)
电话:15840031788
人均:35元
7.瑞士奶酪火锅
奶酪火锅和中国的火锅相似,只不过锅底是融化了的奶酪,“涮”的菜品是面包水果蔬菜,吃的时候最好喝点白酒或者热红茶,瑞士人喜欢喝他们的樱桃酒以助消化。酒的味道有点像中国的二锅头。
探馆推荐:
海蒂西餐酒吧(南三经街店)
地址: 和平区 南三经街37号(领事馆绿地东侧)
电话: 024-22894666 024-22872718
人均:180元
8.老北京火锅
老北京的火锅也称涮羊肉,选取肥肉相间的羊后腿肉最佳,放入炭火铜锅中十秒钟便熟了。最正宗的吃法是清汤(只放姜。蒜、红枣、香菇不放调料)加麻酱。
推荐探馆:
羊大爷涮肉
地址:云峰南街8号(建设大路口)
电话:024-24787878 024-24767676
人均:51元
徐记手切羊肉(十一纬路店)
地址:沈河区 十一纬路(近文会街、财政局西门南走100米)
电话:024-62530739
人均:32元
9.东北酸菜白肉锅
东北白肉火锅是一种标准的北方式火锅,风行于中国东北,后传入北京。吃法是使用生炭火的铜锅,将酸菜与高汤煮成锅底,五花肉则涮熟食用。
推荐探馆:
酸菜火锅
地址:和平区 振兴街5号城中花园北门北侧(近十三纬路)
人均:49元
10.豆浆鱼火锅
鲜浓的豆浆锅底加上鲜美的鱼肉,清爽宜人,每一口吃下去,除了鱼的鲜美,还有流于齿间的豆浆香味。如果喜欢喝豆浆的朋友,不妨试试,乍听起来这两种完全不相配,可是吃起来还真是回味无穷呢。
探馆推荐:
花漾年滑
地址:沈河区 哈尔滨路118号华府天地购物中心5楼(近北京街) 华府天地购物中心全部的店铺
电话:024-25763377
人均:76元
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