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口味嗦螺(口味嗦螺广告图片)

来源: 最后更新:22-07-05 08:01:37

导读:田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉,它富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

步骤1

食材:田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料:食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。

口味嗦螺 口味嗦螺的做法

步骤2

田螺洗净,敲去螺尾。

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步骤3

小米椒切片。

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步骤4

大蒜对半切开。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

紫苏切丝。

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步骤7

热锅倒油,油温6成热时,下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香,倒入田螺,炒匀,淋入料酒、30毫升清水,煮4分钟。

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步骤8

放入紫苏、小米辣、盐、生抽,炒匀即可。

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标签: 口味嗦螺的做法  口味嗦螺  小吃  

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