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凉拌酱油豆腐的做法 凉拌酱油豆腐的做法大全

来源: 最后更新:22-07-22 05:01:56

导读:豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂,能够促进大脑及神经血管的发育,起到健脑益智的功效;豆腐中营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素。

步骤1

食材:嫩豆腐300克,小米辣3个,小葱2根,蒜2瓣,姜2克,香菜2根。 调味料:香油2克,酱油3克,辣椒油3克,鸡精1克。

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步骤2

嫩豆腐切片,用沸水浸泡10分钟,捞出装盘。

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步骤3

小米辣切末,蒜切末,姜切末,小葱切葱花,香菜切末。

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步骤4

取小碗,放入酱油、辣椒油、鸡精、蒜、姜、小米辣、少许沸水,拌匀。

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步骤5

调好料汁淋入豆腐中,撒葱花、香菜点缀。

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