当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

砂锅鱼头豆腐的制作方法 砂锅豆腐鱼头煲的做法窍门

来源： 最后更新：22-07-23 03:00:44

1、食材：鲢鱼头1个，生姜1块，大蒜5瓣，豆腐1块，浓汤宝1盒，黄瓜适量，料酒适量，生抽适量，油适量，盐适量，鸡精适量。

2、将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。

3、姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。

4、锅中放少量油，将蒜片放入爆香。

5、将腌好的鱼头用清水冲洗，然后用厨房纸吸干表面的水分。然后将鱼头平摊放入锅中油煎。

6、待一面煎黄后，翻至另一面稍微煎一下即可。

7、砂锅洗净擦干，将煎好的鱼头铺在砂锅底部。

8、姜片和浓汤宝放入砂锅中，并一次性放入足够的水，大火烧开后转小火煲30分钟。

9、然后将切好的豆腐放入砂锅中，转中火。

10、再次开锅后，加入适量盐和鸡精调味，撒一点黄瓜丝即可食用。

标签: 砂锅  鱼头  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/424021.html

酸菜五花肉砂锅怎么做的 砂锅东北酸菜炖五花肉

网站首页 返回栏目

鱼片砂锅粥的做法有哪些（砂锅鱼粥图片）