来源: 最后更新:22-07-24 05:41:23
1、干牛鞭,先用冷水浸三天,将牛鞭浸涨,再用剪刀将牛鞭剪成一段段,然后用剪刀沿尿管处剪开,将尿管拿掉,再用清水洗净就行了。
2、干牛鞭是可以用清水泡发的,在需要的时候可以把准备好的干牛鞭用清水洗净,然后放入到清水中浸泡五6小时以后,把它取出放入锅中,加入适量清水加热煮开继续煮,半小时左右关火,让它继续在热水中浸泡。浸泡45小时以后继续加热煮开,然后再让它浸泡2~3小时,这时里面的干牛鞭就已经完全爆发,把它取出以后切片可以按自己的需要去烹调食用它,泡好以后的牛鞭要冷藏保存并尽快食用,避免保存时间过长而变质。
标签: 牛鞭
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