来源: 最后更新:22-07-28 02:02:56
1、牛肉炖萝卜的调料如下:葱、姜、八角、料酒、精盐、酱油、味精、豆瓣酱。主料:牛肉、白萝卜。
2、牛肉切成小块、生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段。
3、锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒、葱、姜、蒜。
4、放入牛肉焯水。
5、将萝卜切成块。
6、锅里放入适量油,放入焯过水的牛肉,翻炒。
7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味。
8、加入萝卜继续翻炒一会,加入适量水烧开。
9、转入高压锅,大火烧约10分钟后,中小火煮半小时即可出锅。
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