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燕麦片是压扁去皮的是吗 燕麦片是燕麦米压扁的吗

来源： 最后更新：22-08-04 01:02:59

1、燕麦片是通过对裸燕麦清理、碾皮、清洗、甩干、灭酶热处理、切粒、汽蒸、压片、干燥、冷却而完成的。

2、燕麦片的做法：清理：经过多道清理；碾皮增白：燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。

标签: 燕麦片  去皮  

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