来源: 最后更新:22-08-10 04:20:58
1、腊肉煮15-30分钟即可。
2、切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天,取出,用绳穿上,吊挂通风处晾至半干。烟熏:大铁锅内放锯末,上架铁箅子,把晾好的肉置其上,盖上锅盖,然后烧火。当锯末受热冒烟时停火,肉熏上黄色,其水分已干即成。蒸制、切片:把制好的腊肉放入温水泡软,刮去黄面,并用软刷刷去肉上的尘土,再用温水洗净,放入容器,上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉,切片装盘食用。
无锡硕放机场的净空保护区域有多大 无锡硕放机场航空管制以机场基准点为圆心,半径55公里的圆形空间区域。
2024潍坊各县市公租房租赁补贴业务咨询电话及办公地点 2024潍坊公租房租赁补贴业务咨询电话(潍坊公租房申请条件2020) 2024烟台夏季车展要门票吗?(烟台车展需要门票吗) 缩阴用什么药最好最快