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青椒肉末茄子的做法(青椒肉末茄子的做法大全)

来源: 最后更新:22-08-12 03:04:09

导读:1、姜切末。蒜切末。小葱切葱花。青椒去籽,切块。2、茄子切条,放入盐、白醋、淀粉,拌匀腌制5分钟。3、热锅下油,将茄条放入锅中炒熟,然后捞出。4、热锅下油,倒入肉末炒干水分。放入青椒块,放入老抽、白醋、蚝油,翻炒均匀。调入盐、鸡精、蒜末,倒入茄子翻炒均匀。出锅撒上葱花就可以了。

步骤1

所需食材:肉末80克,茄子2根,青椒1个,生姜1块,大蒜2瓣,小葱2根。 所需调料:淀粉1汤匙,生抽1汤匙,老抽2克,醋2克,蚝油1汤匙,盐1茶匙,鸡精半茶匙。

青椒肉末茄子的做法 青椒肉末茄子怎么做

步骤2

姜切末。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

青椒去籽,切块。

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步骤6

茄子切条 ,放入盐、白醋、淀粉,拌匀腌制5分钟。

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步骤7

热锅下油,将茄条放入锅中炒熟,然后捞出。

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步骤8

热锅下油,倒入肉末炒干水分。

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步骤9

放入青椒块,放入老抽、白醋、蚝油,翻炒均匀。

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步骤10

调入盐、鸡精、蒜末,倒入茄子,翻炒均匀。

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步骤11

出锅撒上葱花就可以了。

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标签: 青椒肉末茄子的做法  青椒肉末茄子  下饭菜  

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