当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

牛筋要用高压锅压多少分钟才软（牛筋高压锅压几分钟）

来源： 最后更新：22-08-18 11:42:08

1、牛板筋高压锅炖1小时左右。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟。

2、牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

3、牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多人的喜爱。

标签: 牛筋  高压锅  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/510777.html

核桃煲鸡汤怎么煲 核桃煲鸡汤做法

网站首页 返回栏目

去湿汤健胃用什么材料煲汤好（祛湿汤用什么材料煲?）