腐竹焖牛腩的做法（腐竹焖牛腩的做法窍门）

来源：最后更新：22-08-20 08:02:47

导读：1、牛肉切成小块。干辣椒切段。姜切片。小葱切段。腐竹切段。2、热锅下油，放入小葱、姜片、干辣椒、豆瓣酱炒香。倒入牛腩翻炒。3、倒入腐竹翻炒均匀，加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精，煮开后转入炖锅中，加盖焖煮至肉熟，出锅装盘即可。

步骤1

食材：牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料：豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。

腐竹焖牛腩的做法腐竹焖牛腩怎么做

步骤2

牛肉切成小块。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切段。

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步骤6

腐竹切段。

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步骤7

热锅下油，放入小葱、姜片、干辣椒、豆瓣酱炒香。

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步骤8

倒入牛腩翻炒。

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步骤9

倒入腐竹翻炒均匀，加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精，煮开后转入炖锅中，加盖焖煮至肉熟，出锅装盘即可。

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