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豇豆炒肉的做法(豇豆炒肉的做法 川味)

来源: 最后更新:22-08-22 08:01:21

导读:夏季里豇豆也是时令蔬菜的一种,它也有许多烹饪的方法,个人觉得豇豆烧肉虽然是最常见的做法,也是最受大家欢迎的。五花肉烧过的豇豆看上去绿绿的,口感软软的,夹着肉香味很下饭哟。

步骤1

准备材料:豇豆200克、猪肉50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、水淀粉1茶匙。

豇豆炒肉的做法

步骤2

豇豆洗净切段。

豇豆炒肉的做法

步骤3

猪肉切片。

豇豆炒肉的做法

步骤4

蒜切片。

豇豆炒肉的做法

步骤5

姜切片。

豇豆炒肉的做法

步骤6

小米椒切圈。

豇豆炒肉的做法

步骤7

首先起锅烧热水,水开倒入豇豆焯水3分钟捞出备用。

豇豆炒肉的做法

步骤8

然后起锅倒油,油温6成热倒入蒜、姜、小米椒,炒出香味,再倒入猪肉片翻炒至变色。

豇豆炒肉的做法

步骤9

接着倒入豇豆、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精,翻炒3分钟。

豇豆炒肉的做法

步骤10

最后倒入水淀粉勾芡装盘即可。

豇豆炒肉的做法

标签: 豇豆  饭菜  做法  

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