来源: 最后更新:22-09-01 05:42:18
1、笋干炒腊肉食材:腊肉250g,笋干120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量。
2、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。
3、腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。
4、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。
5、锅里放少许油放入腊肉爆炒。
6、放入生姜和辣椒。
7、放入笋干加水焖煮一下。
8、加入适量料酒、生抽、盐和蒜苗即可。
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