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菠菜榨汁需要煮熟吗 菠菜汁要不要煮熟

来源： 最后更新：22-09-03 06:21:05

1、在榨菠菜汁之前是不需要将菠菜煮熟的，只需要用开水烫一下即可。

2、菠菜中的草酸浓度很高，会使得它的蛋白质流失，用开水烫一下能够减少草酸，如果是完全将菠菜煮熟的话，菠菜中的部分汁液因为凝固就会无法榨出来。

标签: 菠菜  煮熟  

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