来源: 最后更新:22-09-04 12:22:21
1、炖鸡肉一般需要1-1.5小时。
2、炖鸡的时间过长营养成分反而会逐渐降低。鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中,1-1.5个小时就比较合适,既能保证鸡肉熟了,也能保证口感和鸡汤的营养。
3、炖鸡汤的鲜鸡买回来后,应该在冰箱冷冻室里放3-4个小时再取出,然后解冻炖汤,这样做出来的鸡汤味道才更鲜美。
4、炖鸡汤的时候放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味,盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应,鸡肉里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂,所以盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放,中途不揭盖,这样做出来的鸡汤鲜味更浓。
40岁美女房东,睡了壮房客后又找小10岁男友,结果成了杀人犯
三十而已顾佳扮演者 三十而已顾佳扮演者简介1、三十而已顾佳扮演者是童瑶。2、演员简介:童瑶,1985年8月11日出
俯瞰这世界有多美 迎着风就飞俯瞰这世界有多美 税务人士称目前并没有全国性查税部署 春节德邦快递停运吗(春节德邦快递停运吗现在) 桐乡什么时候免费领取鸡蛋?(桐乡日历)