来源: 最后更新:22-09-12 07:01:14
1、用料:鸡蛋一个半、牛奶适量、白糖、普通面粉适量、几滴柠檬汁或者橘子汁;
2、一个鸡蛋加一个蛋黄,当然也可以三个蛋黄一个蛋清,反正蛋黄多点蛋清少点,加入适量的白糖,打蛋器高速打发一下,不用打起勾,打粘稠为止;
3、加入适量的面粉,加的几滴橘子汁,加适量纯牛奶,搅拌成无颗粒的糊状;
4、电饼铛预热关火,用小勺子慢慢放入盘子里,用裱花袋挤更好,面上撒点黑芝麻,全部挤压完,锅里不热了就又开火预热;
5、锅里也不能太烫,要一直翻面,两面金黄就可以了,也很脆的。
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