当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

醋蛋液的营养价值 醋蛋液的营养成分

来源： 最后更新：22-09-22 08:32:23

醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方，顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2—4天，泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况。

醋蛋液的营养成分

醋蛋液主要含蛋白质、谷氨酸、赖氨酸、有机酸、糖类、还原糖、钙、铁、锌、脂肪、维生素等成分。

治疗骨质疏松

醋蛋液的含钙量较高，而且被醋软化的蛋壳变为醋酸钙，这种钙极易被吸收，它不仅对人体骨骼生长发育起作用，而且还可治疗老年人骨质疏松、防治高血压等。

预防动脉硬化

醋蛋液中含有丰富的卵磷脂，对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效。

防止脑功能老化

卵磷脂内有一种要素――胆碱，当卵磷脂被人体消化以后，会释放出胆碱进入血液中，很快使它们会到在脑部，从而防止人体脑功能的老化。如果有控制地供给足够的营养胆碱，可避免老年记忆衰退。

标签: 醋蛋液的营养价值  食材  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/699283.html

淀粉高的食物有哪些（淀粉高的食物有哪些好处）

网站首页 返回栏目

苹果鸡蛋饼的做法 苹果鸡蛋饼的做法大全